カテゴリー別アーカイブ: 日記

【出店情報】
4/23(水)～4/29(火)
鶴屋百貨店地下①階
10:00-19:00

今回は地下 1 階になりますのでお間違いなく🙋

今回はオリーブオイルとハラペーニョの加工品のみでの出店となります。
ハラペーニョの加工品は今シーズンのハラペーニョの収穫前ということで、在庫が残り少なくなってますので、お早めにお越しください。
ご連絡頂ければお取り置きも対応させて頂きますのでよろしくお願い致します。

今シーズンの草刈りスタート！
暖かくなり、雨も降って、雑草がぐんぐん伸びてきました🌿🌿🌿🌿

法面を除いて、およそ2.5ヘクタールくらい？
一日中草刈りしてどうにか完了👍️
あとは樹の根本の草刈りと、土手もまだまだやっつけたいな。
でも、最近は腰痛が酷くて、先日も行きつけの鍼灸院でメンテナンスしてきましたが、5年前とくらべても、かなり作業ペースが遅くなってきまさした😰
今年はもう少しでついに50才…
体力的にそろそろ１人では無理な気がしてきました💧

事業計画をもう一度しっかり練り直さなきゃ😅

@kawachibase_ryueisou 様にハラペーニョの納品してきました🌶️

ありがたい事にスザンヌさんが厳選したくまもとのオススメ品 #スザ飯 としてハラペーニョの醤油漬けやピクルス、万能だれ等お取り扱い頂いてます🎶

おかげさまで人気商品となり、ちょくちょく追加注文頂いてます✨️

熊本市西区方面や玉名方面からも近いので、カフェ利用のついでにご利用下さい！

【出店情報】
直前の告知になりましたが、
2/26(水)～3/4(火)までの1週間
久しぶりに北九州の小倉井筒屋地下1階
中央催事場付近に出店させて頂きます。

前回の小倉井筒屋出店の際は既にオリーブオイルが完売しておりご迷惑おかけしましたが、今回は沢山準備しておりますので、是非お買い求めください。
もちろん、ハラペーニョもまだまだ沢山準備してありますよ👍️

福岡、北九州方面の方は是非遊びに来て下さい✨️

今日は久しぶりの天草入り

今日は天草地方農漁村活性化グループ連絡協議会さまより「こびらオリーブ園の6次産業化の取組みについて」とのお題で講演依頼を頂き講演させて頂きました。

こうやって人前で話す機会なんて初めての経験で、お受けするのも迷ったのですが、2025年は色々な事に挑戦しようと思ってたので、頑張って資料を作り、出席者の皆さんを巻き込みながら、どうにか2時間話しきりました🙌

加工グループの皆さんの集まりなので、加工については皆さんプロだし、特に話すこともないかと思い、販路開拓や商品開発で気を付けてること、ブランディング的なことを中心に話させて頂きました。

顔見知りの方も数名参加して下さってたこともあり、思いの外緊張もせずに話せたかな。って思います。閉会後もしばらく参加者の方数名で色々とお話を聞かせてもらったり、楽しかったです👍️

貴重な経験をさせて頂きありがとうございました。

夜は夜で天草に居たころから可愛がってもらってる先輩や仲間とお食事会も出来、本当に楽しい一日でした🎵

【出店情報】
毎年恒例となってますが、2025年も鶴屋百貨店初売でスタートさせて頂きます。
今回は【地下1階】で1/2(木)～7(火)での出店になります。

※前回は地下２階、その前は６階での出店で、毎回フロアーが違ってますので、お間違えないようお願い致します。

地下1階での出店ということで、今回はグリーンカレーの販売はありませんが、オリーブオイルやハラペーニョは沢山ご用意してますので、是非お越しください。
お正月なので、お得な福袋も数量限定で用意したいと思ってます🎍

新年早々から皆様にお会いできるのを楽しみにしてます！
久しぶりに熊本に帰省中という皆様も是非遊びに来て下さい👍️

食べるJAPAN美味アワード2025

ハラペーニョ旨辛万能だれRed/Green
をエントリーしてたらそれぞれ

ハラペーニョ旨辛万能だれRed
千趣会賞

ハラペーニョ旨辛万能だれGreen
認定

頂きました🙌

故、服部幸應 審査委員長（学校法人服部学園 理事長 / 服部栄養専門学校 校長）、片岡護（一般社団法人ChefooDo会長 / リストランテ
アルポルト
オーナーシェフ）をはじめ、日本のトップシェフを中心とした14名の審査委員が、書類審査を通過した100品を超える商品の審査を行い、グランプリ、準グランプリ、特別賞を含む70品が認定され、その中に2つもこびらオリーブ園の商品が含まれてました✨️
ハラペーニョ旨辛万能だれRed/Greenは令和4年熊本県農産加工食品コンクールでも銅賞を受賞したり、食べてもらうと大体の方に評価頂いてます✌️

今年はハラペーニョ醤油漬けもチーム・シェフコンクールで５部門受賞したりと、私が１人で商品開発してきた加工品たちが沢山の方に認めて頂けて、地道にやってきて本当に良かったと思える一年でした。

今年はあと半月ほどしかありませんが、今週末12/21(土)はKAWACHI～BASE～龍栄荘でのオープニングイベント🎪でみっちゃんマルシェに出店しますので、皆さんハラペーニョ買いに来て下さい！グリーンカレーも数量限定でお出しします🍛

食べるJAPAN美味アワード2025の詳細は
こちらから↓

https://taberujapan.com/award2025/

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000036599.html

【出店情報】
12/11(水)12(木)は地産地消フェアに出店です🎪

びぷれす広場にて
10-16時の開催です👍️
今回もハラペーニョ各種、オリーブ各種、グリーンカレー弁当での出店となります✨️

平日の昼間ですが、沢山の出店者がお野菜や加工品を準備してますので、お近くをお通りの際はちょっと覗いてみて下さい🙋

【出店情報】
11/6(水)-12(火)の1週間

鶴屋百貨店地下【２階】で出店させて頂きます。

※いつもの地下1階ではなく地下2階になりますのでお間違いないようお願いします。

今シーズンのオリーブオイルの販売開始とさせて頂きます。
今年は4種類
①熊本産アルベキナ種
②熊本産ピクアル種
③熊本産、小豆島産オリーブのスペシャルブレンド
④熊本ブレンド

それぞれ風味や香りも違うフルーティーなタイプになっております。

そして、今回はハラペーニョ農家が作るハラペーニョグリーンカレーの実演販売🎉
ベースとなるハラペーニョで作るグリーンカレーペーストは自家栽培ハラペーニョ、オリーブ葉パウダー、今回一緒に出店するテラスリーフガーデンの熊本産モリンガパウダー、KUROファームの生姜を使用してます。
そしてトッピングにはハラペーニョのピクルス、右田柑橘のドライミカンを使い、米はKUROファームの新米を使います。

くまもと農業経営塾同期やOBのコラボグリーンカレーを食べに来て下さい！

年末に始まるある企画に向けて少しずつ計画進行中です🙌

今日は何と @suzanneeee1028 さんと @harapeko_micchan
さんがハラペーニョの収穫お手伝いと、加工のお手伝いに来てくれました✌️

ありがとうございました！🎵
お二人がそれぞれSNSやリアルで発信して下さって本当に嬉しいです✨️

こびらオリーブ園の理念
【食卓にわくわくを！】が少しずつ少しずつ着実に実現しつつあります。
はやく年末にならんかな😃🎵